Sharp蒸烤爐有燉煮的功能

但是很多人卻不知道燉煮的效果有多好

我們就簡單的試一下燉煮山藥雞湯

 

山藥雞湯1.jpg

首先切點紅蘿蔔,薑片加水放入鐵鍋,並加入一些鹽,

喜歡喝自然甜味的人,千萬不要加味精

然後將雞腿肉先用熱水川燙一下,再放入鍋中

水上已經浮一層油

代表我川燙的技術不太好........

 

山藥雞湯2.jpg

接著在鐵鍋上蓋滿一層鋁箔紙

 

山藥雞湯3.jpg

放進去後用手動方式設定燉煮一小時

 

 山藥雞湯4.jpg

這時候將山藥切塊,山藥因為比較軟,容易煮爛,所以不建議一開始就放進去

山藥雞湯5.jpg

燉煮到剩下20~25分鐘時,就可以將山藥塊放進去,

Sharp蒸烤箱打開門就會暫停了,放好山藥,將鋁箔封好,

關門按開始就可以繼續燉煮了

山藥雞湯6.jpg

燉煮完了,

打開鋁箔一角,看起來很成功!

山藥雞湯7.jpg

完成品!

山藥雞湯8.jpg

趕快盛一碗來喝喝看,真是清甜好喝,不油膩,雞肉又很嫩,

比用瓦斯爐燉煮還清澈有甜味

 

不用顧瓦斯爐火

不用邊撈雞油

可以省掉很多麻煩!!

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pdagod 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • ChengOO
  • 我是住內湖剛買px3的小姐
    可以請問你有說除了微波之外都要把東西放在烤盤上
    但是烤盤說明書寫說只有耐重4公斤
    看你的燉煮雞湯像是直接放在最底層沒有加烤盤哩
  • 您好...很抱歉現在才看到您的問題
    要用烤盤架起來喔,承重不會有問題
    這裡的照片是因為後來補照的
    所以沒用烤盤架起來!

    pdagod 於 2012/11/05 10:55 回覆

  • 訪客
  • 請問一下,是所有sharp系列的水波爐【蒸烤箱】,都可把鐵鍋放進去裏面蒸煮嗎?透明的琥珀鍋及馬克杯也可嗎?
  • 當烤箱跟微波爐時各有不童可以放進去的器具

    pdagod 於 2013/12/19 20:55 回覆

  • 路過
  • 請問這個 蒸... 功能就是用水波爐一般蒸氣功能嗎? 還是別的功能選項啊?謝謝~
  • 洪瓊芳
  • 請問,貴網站上所分享的SHARP水波爐料理方式,適用所有型號嗎?
  • 潤泰
  • 鐵鍋可不可以加鐵蓋
    或是其他不是鋁箔的蓋子
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