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今天就用貝印 DL-0272 自製冰淇淋機來做個抹茶冰淇淋吧
準備好以下材料
250g牛奶
100g細砂糖(不喜歡吃太甜,所以我只加了約70~80g)
16g玉米粉
80g蛋黃
8g抹茶粉
-------------------------以上材料混一混拌勻後隔水加熱,加熱到有點稠狀
加入
250g鮮奶油
------------------------拌勻後就可以放到冰淇淋機裡面了
以上步驟,因為手太忙.所以都忘了拍照
放在冰淇淋機的容器裡面
這個容器要先放冷凍庫內10~18小時,所以前一天晚上就要放進冷凍庫冰
冰淇淋機的攪拌器
開始運作了
經過5分鐘之後
經過10分鐘之後
完成了,太急了,還滿軟的就想挖起來了
挖出來放到容器裡面
放入冷凍庫20分鐘後,挖起來吃,真是美味
因為自己做所以糖放的比較少,不像外面那麼甜,又香又濃.讚
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