掌神工坊的日本電器使用分享

T-FAL麵包機，特色是他有兩斤的大肚量及專用的烤麵包架...

●快速製作一斤土司(所需時間 1小時35分)

將水、砂糖、鹽、奶油、脫脂牛奶麵粉、乾燥酵母按照順序投入

蓋上蓋子，選擇自動選單的5號，顏色選「標準」



發酵的狀況

烤好之後拿出來吃，發現跟Panasonic 麵包機膨鬆的口感不同，令人驚訝。
T-FAL吃起來算是較扎實的口感。

●跟Panasonic麵包機比較
明顯的看到斷面中氣泡的差異(點圖可看大圖，右邊是Panasonic做的土司)

T-FAL做出來比較像歐洲麵包，Panasonic做出來則比較像日本麵包。
●製作法國棍子麵包baguette

選擇自動行程8，將材料放進去之後就開始打麵團

打好了之後就分成需要的大小，做成條狀並劃出切口

放在附屬的烤麵包架上，用刷子刷上一點水後再放入麵包機中。

自動行程中，麵團完成時燈號將維持閃爍，等麵團分好、放入麵包架、置入機器中要烘烤時，直接按開始鍵即可進行第二階段的烘烤。

等提示音響起就代表完成囉
總計一台機器一次可以製作4支棍子麵包，所需時間約1小時57分。

做好了就來試試味道吧，味道真好！T_FAL做出來的大小適中，形狀也容易入口，麵包的硬度也剛剛好，相當好吃，吃了一條就有相當的滿足感。

初學者也能做出美味的麵包。

用一樣的行程，加入葡萄乾試試

兩種切開放在一起，麵包裡面的氣泡很漂亮

這台麵包機推薦給喜歡吃法式棍子麵包的朋友，加上它的大肚量，不止適合做早餐，甚至製作晚餐份量的麵包都適合，推薦給大家。