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★材料:4人份          熱量370kcal           鹽分:3g

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豬肋排(約10cm長) 600g

醬汁
‧醬油                                     2大茶匙
‧酒                                    1又1/2茶匙
‧蕃茄醬                                 1大茶匙
‧砂糖、沙拉油                  各1/2茶匙
‧洋蔥(切碎)                     1/4個(50g)
‧大蒜(切碎)                               1/2個
‧生薑(切碎)                                 10g
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※也可以做成兩人份。

★製作方式

1.儲水盒加水到水位1以上。

2.用塑膠袋將肋排和醬汁一起裝起來,束緊袋口放進冰箱醃30分鐘。

3.將調理網放在角皿中,把步驟22的肋排瀝乾後放上去。

4.將步驟3的物品放入烤箱中段。

按メニュー鍵(自動/健康選單)


選擇

(AX-X2)

自動メニュー → 焼き物 → №020スペアリブ → 分量を合わせる → スタート

(AX-X1)

自動メニュー →焼き物・フライ → №021スペアリブ → 分量を合わせる → スタート

(AX-2000)

自動メニュー → 健康メニュー → 油を減らすメニュー → スペアリブ → 分量を合わせる → スタート

自動メニュー → 焼き物 → スペアリブ → 分量を合わせる → スタート

手動加熱時請選擇:

(AX-X2、X1)

ウォーターオーブン→1段調理→予熱なし→190℃約26分鐘(2人分約23分鐘)

(AX-2000)
ウォーターオーブン(ロースト)→1段調理→予熱なし→250℃約20~21分(2人分約16~17分)


較厚的地方若是用竹串刺入仍流出濁汁,請用「延長」或是手動加熱來煮熟。

另外,Sharp的網站上,除了以上說明書上寫的方式外,還有另一種醬汁的搭配方式,

烹調方式相同,有興趣的朋友可以試試。

(不過這個熱量稍微高一些)

★材料:4人份 熱量413kcal 鹽分:1.8g
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豬肋排(約10cm長)                                                   600g

醬汁
‧醬油、Worcestershire sauce(註)               各4大茶匙
‧沙拉油、蕃茄醬、紅酒                             各2大茶匙
‧黃芥末醬                                                1又1/2小茶匙
‧砂糖                                                                 2小茶匙
‧大蒜(切碎)                                                              1瓣
‧胡椒                                                                       少許
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註:Worcestershire sauce=渥斯特郡醬汁,

如果不好買的話可以用「梅林辣醬油」或是「桂林辣醬油」代替,香港稱做「李派林汁」

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  • 訪客
  • 我也是您AX-X2的買家,期待您分享烤牛排的實際料理經驗~
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